The Science Of Medium Rare

Chez Judah Podcast

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Chez Judah and Judah London. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Chez Judah and Judah London ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

6+ y ago 9:01

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Ever wondered why medium rare is the best state to eat meat in? Me too! In this episode, Dan and I explore the science behind medium rare! This episode was produced by me and Mom. Special thanks to great Dan Plane and all the great people at the Royal Institution. You can find out more about me and my cooking at www.judahlondon.com or follow me on Twitter and Instagram @judahlondon. **Disclaimer: While I'm a chef and I scientist - I'm still learning and exploring my ideas. That also means, while I do my best to make sure all the facts in the science that I discuss is as accurate as possible, there may be some assumptions that I haven't quite got right. So do keep that in mind and if you have any new information that could build on my ideas let me know :) Thanks!

8 επεισόδια

#Society #Chez Judah #Judah London