))
【活动录音】世界环境日，来一杯更环境友好的啤酒吧！
Manage episode 425148558 series 2904286
Το περιεχόμενο παρέχεται από το 不成气候No Such Climate. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον 不成气候No Such Climate ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
我们播客的第一期节目《E1：震惊！世界第三大碳排放国竟然是…？》就探讨了食品行业与碳排放之间的关系。从生产到消费，食品系统约占全球温室气体排放的三分之一。近年来，对这一话题的关注度不断上升，然而，饮品行业的排放仍很少被提及。有报告指出，2021年饮品行业的温室气体排放量占全球总排放量的3.8%，达到了15亿吨二氧化碳当量，其中，乳制品、软饮料、啤酒和果酒共同贡献了超过80%。
在本期节目中，我们将聚焦酒类饮品，特别是啤酒行业的碳排放问题。以啤酒行业的零碳转型先锋——百威中国为例，分享更环保的啤酒生产过程。这是百威中国的环境日特别活动之一，也是我们播客的首次线下录制。我们有幸邀请到多位行业内的资深嘉宾，包括百威亚太可持续发展采购总监姚渭洲（Terry Yao）、气候组织中国执行主任惠宇明、山鹰国际二级包装供应商代表连巧灵，以及道达尔远景能源供应商代表孙嵩劼（Jason Sun），共同探讨如何通过啤酒生产全价值链的努力，制造出更环保的啤酒，为减少全球碳足迹做出贡献。
【本期剧透】
00:23 开场及嘉宾介绍
02:35 从饮酒消费习惯到啤酒的碳足迹
04:19 气候变化对啤酒行业的影响
05:49 行业减碳目标、挑战以及如何应对
08:44 百威亚太的气候行动目标和进展
10:42 什么是RE100？
14:58 对地球的友好程度多 1/ 4的啤酒，是怎样诞生的？
- 15:21 原材料：室内种植啤酒花
- 15:50 酿酒厂：使用可再生能源电力
- 21:13 包装：玻璃瓶和铝罐的回收利用和可持续纸制包装
- 39:08 物流：绿色车辆和运输路径优化
41:05 供应链赋能：日食计划
47:49 行业推动：100+加速器和100+创新中心
【延伸阅读】
Environmental impacts through producers and consumers Achieving net zero in beverages
Geographic Distribution of Alcohol Use Among Chinese Adults — China, 2015
《不成气候No Such Climate》是一档广泛地关注气候变化、空气污染等大气科学议题与时事热点、社会生活的相交点的播客。
【收听方式】
欢迎通过苹果播客、小宇宙、Spotify、Pocket Casts等泛用型播客客户端订阅我们的节目。我们也会在喜马拉雅、荔枝播客、网易云音乐、QQ音乐等平台同步更新。
【联系我们】
小红书@不成气候NoSuchClimate
微信公众号 不成气候No Such Climate
nosuchclimate@gmail.com
60 επεισόδια
Μοίρασέ το
