))
Episode 2 - Opskrifter, opskrifter, opskrifter
Manage episode 257564448 series 2645777
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Carsten Holløse. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Carsten Holløse ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Den anden episode handler om opskrifter på øl. Hvordan kommer du i gang med at lave dine egne opskrifter, hvad skal du tænke over, når du sætter en opskrift sammen, hvordan kan du få inspiration fra andre og hvor kan du finde gode opskrifter.
Du får også en opskrift på en sidste-minuts juleøl, hvis du er for sent ude, en julet IPA, som jeg har kaldt Rye Bye Santa IPA.
Og endelig et godt tip til bedre rengøring og podcastens første lytter-spørgsmål. Hvis du har et, så skriv til carsten@brygklubben.dk eller find Brygklubben på Facebook og skriv dit spørgsmål der, så skal jeg forsøge at besvare det i en kommende episode.
Links til denne episode:
Brygklubbens artikel: En verden af opskrifter
Brygklubbens opskrifter: Opskrifter
Her kan du finde opskrift på Rye Bye Santa IPA
Gratis opskrifter og brygsoftware på Beercalc.org
Gode gratis websites for opskrifter:
beerandbrewing.com
themadfermentationist.com
beerrecipes.org
homebrewtalk.com
Brygsoftware (betalings):
Brewfather
Beersmith
Bøger omtalt: (check selv efter billigste pris)
Clone Beers, 2nd edition (bog)
Mikkellers bog om øl
Κεφάλαια
1. Episode 2 - Opskrifter, opskrifter, opskrifter (00:00:00)
2. Velkomst (00:00:23)
3. Opskrifter, hvordan starter man (00:02:05)
4. Opbygning af en opskrift (00:04:57)
5. Malten først (00:07:13)
6. Mæsketemperatur og vand (00:16:49)
7. Humle skal der til (00:20:02)
8. Den vigtige gær (00:24:43)
9. Inspiration til opskrifter (00:25:53)
10. Brygsoftware (00:31:35)
11. Rye Bye Santa IPA - en hurtig jule øl (00:34:32)
12. Et godt tip: Damprenser (00:37:07)
13. Lytterspørgsmål (00:38:45)
14. Outro (00:40:24)
4 επεισόδια
Μοίρασέ το
