Philly holiday food traditions | Black & Brown-owned small biz shopping

Bridging Philly

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Audacy. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Audacy ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

10M ago 33:09

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Have you eaten catfish and waffles? Turtle soup? As we now enjoy an enormous variety of food, these dishes are part of Philly’s culinary history. Origins of the city’s food traditions are rooted in the cultural melting pot that includes the African diaspora and the Pennsylvania Dutch. Chef & Culinary Educator Joy Parham and Elwood Restaurant Chef & Owner Adam Diltz share traditional New Year's traditions and explain why the cultural foods we eat connect us to the regions in which we live.

Then, we take a holiday shopping tour of some of West Philly and Germantown’s Black-and Brown-owned businesses.

To learn more about listener data and our privacy practices visit: https://www.audacyinc.com/privacy-policy

Learn more about your ad choices. Visit https://podcastchoices.com/adchoices

443 επεισόδια

#News Talk #News #Audacy #Gun Violence