))
#17 Sustainable Public Procurement of Food & How to Track Research Progress?
Manage episode 428682548 series 3345520
Το περιεχόμενο παρέχεται από το dr. Willem A. Janssen and dr. Marta Andhov, Dr. Willem A. Janssen, and Dr. Marta Andhov. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον dr. Willem A. Janssen and dr. Marta Andhov, Dr. Willem A. Janssen, and Dr. Marta Andhov ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
In this episode, Marta and Willem discuss sustainable food procurement. They focus on current problems with food systems and the importance of food. Furthermore, they dig into the legal difficulties public procurers face when they attempt to buy sustainably. Some of the pain points they discuss are certification, localism, freshness requirements, seasonality, and promotion of small farmers and SMEs. For the dessert, they advise on how to track research progress.
…
continue reading
36 επεισόδια
Μοίρασέ το
