))
Wild Dog: Zambia's Independent Craft Brewery
Manage episode 378206232 series 2997738
Το περιεχόμενο παρέχεται από το BeoirFest. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον BeoirFest ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Velten Tiemann was born in Zambia but spent most of his career working in the wine industry in Germany and Australia. On returning to Zambia and realising he wanted to ferment something, Velten and his wife started Wild Dog. The decision was driven by the fast turnover, no waiting a year between projects. Since brewing that first 100-litre batch Wild Dog has grown and won many awards.
Velten joined me for a chat about the potential and the difficulties of brewing inn Zambia.
107 επεισόδια
Μοίρασέ το
