))
B.C. Food And Wine Radio: Oct 16, 2024
Manage episode 445514832 series 3434896
Το περιεχόμενο παρέχεται από το BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
This week, we explore the world of wine, beginning with a master class on Champagne with Alice Paillard, CEO and Proprietor at Champagne Bruno-Paillard. Martin Kaiser, Deputy Director of Viticulture/Enology, Dona Paula (Mendoza, Argentina) talks about growing grapes at high altitudes and the rise of Argentine wine among global retailers. Then it’s off to Spain to speak with winegrowing luminary Telmo Rodríguez, charting Rioja’s future by looking at its past. Finally, we head closer to home to Kaledon, B.C., and the vineyards above Skaha Lake for a chat with winemaker Rob Hammersley at Black Market Wine Co.
…
continue reading
278 επεισόδια
Μοίρασέ το
