Learn to Bake Polka-Dotted Pirouette Cookies

Baking Radio: Chef Gail Sokol's Baking Podcast

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Gail Sokol and Chef Gail Sokol. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Gail Sokol and Chef Gail Sokol ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

5y ago 23:13

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

In part 5 of her series, Chef Gail wraps up her discussion of the eight types of cookies with the final two types: the piped cookie and finally the wafer cookie. Piped cookie doughs are soft enough to be piped through a pastry bag fitted with a pastry tip to form cookies of various shapes. A recipe for buttery, Vanilla Strip Cookies is given. The last type of cookie is the wafer cookie which has the special quality of being able to be shaped into anything you wish. This type of cookie comes out of the oven quite malleable, and then firm up as it cools, to become the thinnest and crispiest of all the cookie types. Chef Gail gives her special Polka-Dotted Pirouette Cookie recipe.

85 επεισόδια

#Food #Arts #Bread #Cake #Chef #Culinary #Dessert #Homebaking #Kitchen #Recipes #Higher Education #Bakery #Cookies #Podcasting Education #Gail Sokols #Chef Gail Sokols #Bake #Cooking