UC Davis opens first of its kind Coffee Center dedicated to the research and study of coffee

AirTalk

Το περιεχόμενο παρέχεται από το LAist 89.3. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον LAist 89.3 ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

2M ago 10:29

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

What is this? A center for….coffee? Exactly. UC Davis has opened a first-of-its-kind center for coffee research and teaching. The seedlings for the center were planted back in 2013 when professors of chemical engineering William Ristenpart and Tonya Kuhl co-taught a course called “The Design of Coffee.” Its popularity led to a coffee lab, established in 2015 and almost ten years later, the initiative has its own building which opened this past May. Joining us to discuss the aim of the center and how they got to this point are professors of chemical engineering at UC Davis and co-directors of the new Coffee Center, Bill Ristenpart and Tonya Kuhl.

101 επεισόδια

#News #KPCC 89.3