))
S4 Ep34: Lotfeeder and grainfed branded beef exporter, Lachie Hart
Manage episode 443643312 series 3387969
Το περιεχόμενο παρέχεται από το Beef Central. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Beef Central ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
The head of the vertically-integrated Stockyard grainfed beef business, Lachie Hart, sat down last week for an extended chat with Weekly Grill podcast host Kerry Lonergan.
Among a host of topics touched on by the pair was Stockyard’s experiences as one of Australia’s trail blazers in the field of sustainability performance-linked finance; the rapidly growing cost to operate in the commercial lotfeeding industry; Stockyard as a multi-generational family business; trials and adoption of new technologies like live animal scanning for marbling performance; and how the Stockyard business has evolved from its earlier heavy focus on Japan to other high-value export markets like the Middle East.
The Weekly Grill is brought to readers and listeners by Rhinogard by Zoetis.
163 επεισόδια
Μοίρασέ το
