In conversation with Tim Mead

The Sustainable Food Trust Podcast

Το περιεχόμενο παρέχεται από το The Sustainable Food Trust and Patrick Holden. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον The Sustainable Food Trust and Patrick Holden ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

3+ y ago 34:02

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

In this week’s podcast, Patrick talks to Tim Mead, founder and CEO of Yeo Valley - the UK's largest organic dairy brand, based just outside of Bristol, at Holt Farm.

Tim starts by telling us how it all began, from when his parents bought the family farm in North Somerset, over 60 years ago, to Yeo Valley becoming the 3rd largest yoghurt brand in the UK. He explains that the changes the dairy market has witnessed over the past few decades have been considerable, making it increasingly difficult for farmers to make a living from their produce. However, by strengthening the market for organic dairy, he hopes to encourage more environmentally sustainable and financially viable farming methods, on a wider scale.

60 επεισόδια

#Society #Patrick Holden #Organic #Patrickholden #Sustainablefood #Food #Arts #Environment #Sustainable Food Trust #Farm