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¡Repasamos toda la actualidad del mundo de la tecnología! Bienvenidos a vuestra casa, bienvenidos a Topes de Gama
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Programa Radial enfocado en el mundo de los vinos y placeres sensoriales, con información de la actualidad de la industria del vino tanto de Argentina como a nivel global, entrevistas a actores del ámbito y muchos datos que ayudan a entender la complejidad de la actividad. Con la conducción de los Sommeliers y Periodistas Alejandro Abraham (@alex_abraham en Instagram) y Carolina Pavicevich (@caro_pavichevich en Instagram). IG del programa: @topedegamasalta (en Twitter e Instagram). Se emite ...
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El MAYOR CAMBIO de la historia de ANDROID, mucho Xperia y poco Samsung | 20x06
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Episodio 20 de nuestro Unplugged. Esta semana analizamos el mayor cambio de la historia de Android, con todo lo que ello implica. Además, debatiremos sobre las presentaciones oficiales del nuevo Samsung Galaxy S25 Edge y del Sony Xperia 1 VII. ¿Charlamos?
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El Enologo de Bodega Casarena, Agustín Alcoleas, nos cuenta cómo cambió su percepción del Cabernet Sauvignon entre antes y después de ingresar a la bodega, explica el origen de los nombres de los viñedos, que tiene de especial el miedo, Naoki y todo lo que sale de allí, se refiere a la DOC Luján de Cuyo Alas pertenece la Bodega, sus características…
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El Enologo de Moose Mountain Vineyards y El Destino Wines, Ulises Bentancor, nos cuenta de cómo llegó desde su Colonia natal en Uruguay a trabajar en Estados Unidos, de su paso, haciendo Vinos en Oregón, de los vinos de esa región tan famosa de Estados Unidos y el porqué, los pinos Noir de esa región son tan reconocidos, de su trabajo en San Martín…
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El Enólogo de Cuvelier Los Andes, Adrián Manchon, nos cuenta de su trayectoria, de la importancia de la investigación en su profesión y su historia, de los grandes nombres a los que admira, de todo aquello que no se aprende en los libros, de la importancia de la sensibilidad y el paladar a la hora de tomar decisiones enológicas, de la larga histori…
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En este episodio, te contamos todo lo que debes saber sobre el corcho y reflexionamos sobre la evolución del programa.
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La PEOR DECISIÓN de SAMSUNG, la nueva BURLA de APPLE y GTA VI | 19x06
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Episodio 19 de nuestro Unplugged. Esta semana recibimos el rumor que asegura que Samsung está planeando cambiar su estrategia en sus móviles Tope de Gama y que puede suponer un antes y un después. Además, Apple planea volver a burlarse de los consumidores con el iPhone 17 Air. Todo con la nariz rota de Miguel, el trailer de GTA VI y muchas risas. ¿…
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La Enóloga de Funckenhausen y Propietaria de Pulso Wines, Julia Halupczok, se refiere a los injustos prejuicios respecto a los vinos de San Rafael, a la historia de Funckenhausen, las diferentes líneas de vino, al desafío que implicó elaborar Riesling por primera vez, a las características de la última Vendimia, explica en detalle el desborre y las…
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La enóloga de Solo Contigo Wines, Maricel Valdez, se refiere a su trayectoria, comenzando en Catena Zapata, nos cuenta de la historia de la bodega, las características únicas de Chacayes, nos explica por qué eligieron cepas del Ródano para esta bodega boutique, explica la diferencia entre madurez, azucarina y polifenólica, explica que es un sistema…
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En este episodio, te contamos todo lo relacionado a los premiados del Winexplorers 2025, te contamos todo sobre la Sauvignon Blanc en su Día Internacional y nos referimos al día del Enologo mendocino.
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El Gran APAGÓN y la Tecnología y el Mejor Móvil por 250€ | 18x06
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El Gran Apagón que ocurrió en España el 28 de abril nos hizo replantearnos muchas cosas. Sobre todo en cómo la tecnología nos puede ayudar o perjudicar en estos casos tan extremos que, por desgracia, viven muchas personas cada día. En este episodio especial contaremos nuestra experiencia, hablaremos de tecnologías relevantes y mostraremos varios pu…
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El Enologo, propietario de Enroscado Wines, Lucas Moschetti, nos cuenta de los orígenes del proyecto, de porque elige hacer sus vinos de uvas provenientes de La Consulta, la influencia de haber trabajado con grandes enologos en el pasado, nos explica con detalles su producción de vinos y en especial porqué decide hacer vinos tintos sin fermentación…
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En este episodio, te explicamos todo respecto a los Taninos en el vino y nos adentramos en el mundo de la Marselan con motivo de celebrarse su día internacional.
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EVENTAZO de SAMSUNG, el Google I/O 2025 y Test DENITIVO para ser EXPERTO | 17x06
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Episodio 17 de nuestro Unplugged. Esta semana hablaremos del eventazo de Samsung filtrado, de lo sorprendente que será este año el Google I/O y traeremos el test definitivo para poder autoproclamarnos como Expertos en móviles. ¿Charlamos?
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El Enólogo de 4 Gatos Locos, Gabriel "Cachorro" Bloise, nos cuenta del porqué eligieron Alto Gualtallary para elaborar sus vinos, explica con lujo de detalles los procesos de la elaboración de los vinos de la bodega, de las particularidades de la maceración carbonica que realizan, nos dice que cosas piensa están de más en la industria y mucho más e…
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En este episodio te explicamos qué es el sombrero en la elaboración del vino, te contamos del premiado Chardonnay de Zuccardi, los premios recibfioos por los amigos de Viña Sicilia y reflexionamos sobre la brisca caída en el consumo del vino a nivel mundial.
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El Enólogo y Winemaker de Altos La Cienaga, Rolo Diaz, nos cuenta de las particularidades Colalao del Valle, el terroir tucumano donde elabora sus vinos, las cepas plantadas en él, los vinos que elabora, la más reciente creación con Viognier, los desafíos climáticos que constantemente enfrenta, la nobleza del Syrah en su terroir, la sanidad de las …
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En este corto episodio, te contamos todo respecto a los Vinos Kosher: requisitos, elaboración, certificación y más.
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La OBSESIÓN de Apple nos hace DISCUTIR, el Xiaomi 16 y Carlos Pad Thai | 16x06
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¡Episodio 16 de nuestro Unplugged! Esta semana vuelve Carlos de su viaje por Tailandia con muchas ganas de hablar de Apple y la nueva obsesión de su CEO, Tim Cook. Tanto que nos hará discutir en un debate intenso e interesante. Además, veremos el iPhone 20 Aniversario, junto con la última hora del Xiaomi 16 y el primer móvil del mundo con 8000 mAh …
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El propietario, Enólogo y agrónomo de Mendel Wines y Revancha Wines, Roberto De La Mota, nos cuenta de sus inicios junto a su padre, el también legendario Winemaker Raúl de la Mota, se refiere a la famosísima añada 77 de Weinert y a cómo le abrió puertas durante toda su carrera, explica en detalle las razones por las cuales el Malbec Argentino es t…
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La Enóloga y propietaria de Burbujas de Altura y Enóloga de Río de Arena, Tania Höy, nos cuenta de su camino en Mendoza previo a volver a Cafayate, nos cuenta con lujo de detalles el proceso de elaboración de los espumosos con método tradicional,, se refiere también al proceso para elaborar Pet Nat, nos cuenta cuáles son los cuidados especiales que…
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El Enólogo de Bodega Veralma en Tinogasta, Catamarca, nos cuenta de las características y peculiaridades de este emergente terroir, las características de los vinos, los desafíos climatologicos y de logística que implica el lugar, de su proyecto en Maipú, Mendoza, inspirado en una gesta deportiva, y nos explica de manera didáctica muchos aspectos d…
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En este episodio, nos referimos a las razones por las cuales Laura Catena, y el grupo Catena Zapata deciden no exportar más vinos a Irlanda, a causa de las nuevas etiquetas que causan revuelo en Europa, y te contamos todo sobre los vinos Naranjos.
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SAMSUNG vuelve a SORPRENDER, última hora IPHONE 17 y Beckham RICE | 15x06
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Este es el episodio 15 de nuestro Unplugged. Esta semana contaremos la última información sorprendente del próximo Samsung Galaxy S26 Ultra, los nuevos detalles de los iPhone 17 o el teleobjetivo extraño de VIVO. Mucho humor y muchas risas ¿Te lo vas a perder?
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El Enologo y propietario de Solito Va Wines y coincidir Wines, y Enólogo de Tutu Wines, Leandro Velazquez, se refirió al galardón a Enologo, revelación por la Guía Descorchados 2025, a los vinos de crianza biológica que elabora y sus peculiaridades, a cada una de las líneas de los vinos con sus características y diferencias, se refiere a los hijos …
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¿Un iPhone TODO CRISTAL? + SECRETOS de la Nintendo Switch 2 Revelados | 14x06
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¡Prepárate para un episodio cargado de rumores y análisis tecnológicos! 🤯 En este episodio (T6E14) desgranamos las filtraciones más CALIENTES: ¿Se hará realidad el iPhone TODO CRISTAL? Analizamos su viabilidad y el futuro de Apple. Además, te contamos TODO sobre la esperada NINTENDO SWITCH 2: precio, nuevo procesador Nvidia, Joy-Cons magnéticos, el…
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La Enóloga y el Ingeniero Agrónomo de Elefante Wines, Juliana Rauek y Felipe Azcona, se refieren a sus vivos provenientes de San Juan, especialmente del Valle del Pedernal, de como comenzaron haciendo los vinos para su boda y ello evolucionó en este proyecto, el porqué de la turbidez de sus vinos, de la poca intervención, del contacto con pieles pa…
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El Enólogo de Bodega Trivento, Germán Di Cesare, se refiere a las razones por las cuales su bodega es la productora Argentina, que más vinos vende en el exterior, a la responsabilidad a la hora de hacer Malbec, a las diferencias entre viñas viejas y recientes, a los distintos terroirs mendocinos, y por qué no elaboran más de San Pablo, a su afamado…
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DE MATT, EMILIANA, LUCAS, ROY, AGUS (sin alcohol), ROGE, RUDECINDO, AZAFRAN, CAMI TORTA y EL VITICULTOR
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En este episodio, nos cuenta de su visita a viña Emiliana, en Casablanca, Chile, gestión de Matt Berrondo mediante, de Lucas Moschetti y su hermoso emprendimiento en Enroscado, de la visita a Flichman y Rogelio Rabino, de la inolvidable tarde con Jose Rudecindo Ponce en Terrazas De Los Andes, de la hermosa recepción, por parte de Roy Urvieta en Cat…
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Jaume Lahoz SIN FILTRO: Radiografía del Presente Tecnológico (Apple, China, IA y Más). | 13X06
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¿Apple aburrida? ¿El auge imparable de China amenaza el dominio tecnológico occidental? ¿Y la Inteligencia Artificial? ¿Estamos ante el mayor cambio de la historia?En este episodio especial y sin filtros del podcast de Topes de Gama, el reconocido experto en tecnología Jaume Lahoz vuelve a nuestra casa para analizar a fondo el presente y el futuro …
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El Enólogo de Bodega Don Manuel Villafañe, Asesor de Andeluna y Propietario y Enólogo de González González, Manuel Gonzalez Bals, nos cuenta de los vinos que elabora en Don Manuel Villafañe, de las distintas líneas de Andeluna y del secreto detrás de la excelente gran Precio Calidad de Andeluna, se refiere a sus vinos propios y la filosofía que con…
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El Ingeniero Agrónomo y Enólogo de Catena Zapata, Ernesto "Nesti" Bajda, nos cuenta de que representa ser seleccionado entre los mejores 100 enologos del mundo y el mejor del mundo en Malbec por Global Wine Masters, se refiere al iconico Malbec Argentino que elabora, a las tres revoluciones del vino argentino, al Malbec como mensajero del terroir, …
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Huawei SE PASA EL JUEGO, el iPhone PLEGABLE y mucho Pixel 9A | 12x06
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Episodio 12 de nuestro Unplugged. Esta semana analizaremos la sorpresa que ha presentado Huawei, el nuevo Pura X, que tiene un formato muy diferente a lo que habíamos visto hasta ahora. También veremos la noticia del iPhone plegable y por supuesto la presentación del nuevo Pixel 9A, que promete ser una de las mejores opciones de la gama media en 20…
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El Fundador y Propietario de Viña Sicilia, Dr. Carlos Bravo, nos cuenta de como nace esta innovadora bodega en un país ajeno a la viticultura, de los premios internacionales obtenidos, del porqué de la elección de vides Sicilianas, de las características del Valle de Olaya, de los desafío enfrentados en el camino y mucho más, en esta más que intere…
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El Winemaker y Propietario de Alandes, Altocedro, Alandes entre otras bodegas, Karim Mussi, nos cuenta las razones de su amor por La Consulta, explica las características de dicho terroir mendocino, nos cuenta el porqué de hacer tantos proyectos pequeños, describe las particularidades de cada una de sus líneas, la necesidad de diversificar la ofert…
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Apple ante la mayor CRISIS de su historia y el LOCO Pixel 10 | 11x06
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Episodio 11 de nuestro Unplugged. Estamos delante de una de las épocas más oscuras para Apple en lo que se refiere a la opinión pública. Sus últimas innovaciones no han calado entre el público, y el fiasco de Apple Intelligence empieza a hacer daño. Debatimos sobre esto y sobre todas las noticias de la semana. ¿Charlamos?…
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El Enólogo de Bodega Piedra Negra y copropietario de Mundo Revés, nos cuenta de la bodega pionera en Chacayes, de la fortuita llegada del Pinot Gris a la bodega, del estilo de los vinos y de la elebiración de Piedra Negra, de como llego a Mendoza, de su proyecto personal y del equilibrio entre lo orgánico sin descuidar la durabilidad y evolución, e…
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La Sommelier y Maestra Tequilera Sandra Fernández, nos cuenta de sus comienzos en la profesión, de cómo se convirtió en Maestra Tequilera, de la historia y progreso del vino mexicano, nos describe los distintos terroirs del país, nos da su opinión respecto de como las Denominaciones de Origen pueden ser útiles en países emergentes del vino y sobre …
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Lentillas con VISIÓN NOCTURNA, Apple y el MWC 2025| 10x06
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Episodio 10 de nuestro Unplugged. Esta semana analizamos a fondo lo que ha sido este Mobile World Congress. Repasaremos los anuncios de los principales fabricantes, centrándonos en los productos más locos y llamativos, y por supuesto hablaremos de otras noticias importantes. Hoy es episodio de los grandes así que no te lo pierdas. ¿Charlamos?…
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La Enóloga de Bodega Finca La Anita, Denis Vicino, nos cuenta de la historia de esta reconocida bodega mendocina, de las razones del nombre, de porqué Alto Agrelo, donde se ubica la bodega, produce grandes ejemplares de Cabernet Sauvignon; de las modas y tendencias en el mundo del vino, de las particularidades y dificultades que implican los proces…
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