Τα καλύτερα Mahlzeit podcast (2024)

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Katharina Mühl (Glückscoach) zu Gast bei Georg Prenner 25:43

3d ago25:43

25:43

Katharina Mühl - Als Glückscoach möchte Katharina Mühl so viele Menschen wie möglich dazu ermutigen, ihr Glück selbst in die Hand zu nehmen und es nicht länger dem Zufall zu überlassen. Glücklich macht sie: Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse.

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Michael Strasser (Extremsportler) zu Gast bei Georg Prenner 24:58

4d ago24:58

24:58

Der vielseitige und sozial sehr engagierte Extremsportler Michael Strasser hat auf seinem Rennrad Russland, Afrika und Amerika – jeweils in Weltrekordzeit durchquert. In der Mahlzeit-Burgenland-Küche gibt es: Beef Tatar.

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Barbara Rojacz-Halwax (Notarin) zu Gast bei Georg Prenner 22:03

5d ago22:03

22:03

Barbara Rojacz-Halwax - Beurkundungen und Beglaubigungen zählen zu ihren Aufgaben: Die Notarin Barbara Rojacz-Halwax ist eine von nur drei Frauen im Burgenland, die in einer Männerdomäne ihre Berufung gefunden hat. Sie kocht Kürbiscremesuppe.

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Karl Ertler zu Gast bei Georg Prenner 21:39

6d ago21:39

21:39

Karl Ertler - Zahlreiche Radioexponate aus vergangenen Zeiten zeigt die Sonderausstellung „100 Jahre Radio in Österreich“ im Landtechnikmuseum St. Michael, dem Karl Ertler als Vereinspräsident vorsteht. Er kredenzt: Krautfleckerl.

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Corinna Kamper (Motorsportjournalistin) zu Gast bei Silvia Scherleitner 26:02

7d ago26:02

26:02

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Thomas Schenk (Nachhaltigkeitsmanager) zu Gast bei Silvia Scherleitner 20:42

10d ago20:42

20:42

Der Nachhaltigkeitsmanager ist Gründer und Leiter des Vereins „WineAid“. Dieser unterstützt junge Menschen mit Handicap dabei, ihre Persönlichkeit zu fördern und Chancengleichheit herzustellen. Er empfiehlt: Burgenländischer Rotweinkuchen.

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Christiane Trimmel (Mentorin) zu Gast bei Silvia Scherleitner 27:36

11d ago27:36

27:36

Christiane Trimmel - Die abenteuerlustige Mentorin begleitet Menschen mit hochsensibler Veranlagung auf deren Weg, diese feine Wahrnehmung als Stärke und Gabe zu leben. In der Mahlzeit-Burgenland-Küche gibt es: Grießnudeln.

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Klaus Ropin (GF Fonds Gesundes Österreich) zu Gast bei Georg Prenner 21:08

12d ago21:08

21:08

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Elsbeth Wallnöfer (Volkskundlerin) zu Gast bei Silvia Scherleitner 26:43

13d ago26:43

26:43

Elsbeth Wallnöfer - In ihrem Buch „How to wear a Dirndl“ unternimmt die Volkskundlerin einen rasanten Streifzug durch die Geschichte des Dirndls. In der Küche lässt sie sich von ihren Südtiroler Wurzeln inspirieren und serviert: Speckknödel.

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Bernhard Paul (Zirkusdirektor) zu Gast bei Silvia Scherleitner 27:57

14d ago27:57

27:57

Bernhard Paul - Gemeinsam mit seinem Team bietet der Gründer und Zirkusdirektor des Circus Roncalli Spaß, Spannung und viele zauberhaft bunte Momente in der Manege. In der Küche zaubert er: Biskuitroulade.

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Christine Bauer (Wissenschaftlerin) zu Gast bei Georg Prenner 29:14

17d ago29:14

29:14

Christine Bauer - Die Wissenschaftlerin Christine Bauer beschäftigt sich mit intelligenten Technologien in den Bereichen Musik und Medien, die sich automatisch an die Vorlieben von Menschen oder Situationen anpassen. Auf den Tisch kommen Topfenfleckerl.

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Kristina Macherhammer zu Gast bei Georg Prenner 23:17

18d ago23:17

23:17

Kristina Macherhammer - Die Autorin, Illustratorin, Architektin und Verlegerin Kristina Macherhammer aus dem Südburgenland lädt im Rahmen der Langen Nacht der Museen zu Architekturworkshops für Kinder. Bei uns serviert sie: Rehbraten.

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Klaus Raggl (Autor) zu Gast bei Georg Prenner 25:22

19d ago25:22

25:22

Klaus Raggl - Von der Euphorie bis zum Comeback – in seinem Buch „Give me five! Das Handbuch für echte Freude am Job“ ermuntert er zur freudvollen Selbstermächtigung. Es gibt: Gemüse-Couscous mit Marillen und Pinienkernen.

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Franz Leitner (Triathleth, Logistik-Chef Post) zu Gast bei Georg Prenner 22:06

20d ago22:06

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Karin Behringer-Pfann (Psychologin Der Lichtblick) zu Gast bei Georg Prenner 24:36

21d ago24:36

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Ingrid Schwarz (Standesbeamtin) zu Gast bei Nicole Aigner 27:19

24d ago27:19

27:19

Ingrid Schwarz - Die Eisenstädterin Ingrid Schwarz wurde diese Woche im Rahmen der ordentlichen Hauptversammlung zur Präsidentin des Fachverbandes der österreichischen Standesbeamtinnen und Standesbeamten gewählt. Sie empfiehlt: Huhn in Senfsauce.

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Harald Reitinger (Musikproduzent) zu Gast bei Silvia Scherleitner 25:23

25d ago25:23

25:23

Harald Reitinger - Der Musikproduzent, Moderator, Komponist und Musiker Harald Reitinger hat in der Vergangenheit mit vielen internationalen Musikgrößen zusammengearbeitet. Nun steht seine künstlerische Selbstverwirklichung im Fokus. Es gibt: Spargel mit Sauce Hollandaise.

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Alois Lang (Naturschutzbund Österreich) zu Gast bei Silvia Scherleitner 25:33

26d ago25:33

25:33

Alois Lang - Dem reiselustigen Illmitzer und Präsidiumsmitglied des Naturschutzbundes Österreich liegt Zeit seines Lebens die Natur und vor allem der Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel am Herzen. Auf den Tisch kommt: Topfenauflauf mit Bandnudeln.

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Claudia Nichterl (Ernährungswissenschaftlerin) zu Gast bei Silvia Scherleitner 27:38

27d ago27:38

27:38

Claudia Nichterl - Die Ernährungswissenschaftlerin ist Expertin für integrative Ernährung und Unverträglichkeiten. In ihrer Akademie für Ernährung und Gesundheit bildet sie vor allem Menschen in Gesundheitsberufen aus. Bei uns serviert sie Linsen-Bolognese.

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Michael Peschka (Arzt und Musiker) zu Gast bei Silvia Scherleitner 25:47

28d ago25:47

25:47

Michael Peschka - Der Arzt und Musiker ist Mitbegründer der Österreichischen Gesellschaft für Musik und Medizin. Sein Arbeitsschwerpunkt: Mentale Übungen zur Schonung körperlicher Ressourcen beim Musizieren. Es gibt: Bregenzerwälder Käsknöpfle.

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Pollmers Mahlzeit: Flüchtige Nährwerte Teil 2: Vitamine? Da wird der Hund in der Pfanne verrückt! 10:25

1M ago10:25

10:25

Udo Pollmer knöpft sich diesmal die Vitamine vor. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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Pollmers Mahlzeit: Flüchtige Nährwerte Teil 1: Brokkoli oder Vollmilch-Nuss? 18:02

2M ago18:02

18:02

Sind unsere Lebensmittel noch das, was sie einmal waren? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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Pollmers Mahlzeit: Die Propheten haben das Land verlassen 15:51

3M ago15:51

15:51

Bei der Spaltung der Atome entsteht kein CO2! Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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Pollmers Mahlzeit: Reaktoren - Totgesagte strahlen länger 13:15

3M ago13:15

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Der in Deutschland entwickelte Kugelhaufenreaktor. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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Pollmers Mahlzeit: Eine unheimliche Alternative - Wasserstoff 19:04

4M ago19:04

19:04

Der Wasserstoff gilt als die wichtigste Alternative zu Kernenergie und Kohlekraftwerken. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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Pollmers Mahlzeit: Das Ende des Atommüll-Zeitalters 14:33

4M ago14:33

14:33

Doch die deutsche Politik will Lösungen verhindern. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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Pollmers Mahlzeit: Ein Gespenst geht um in Deutschland 14:04

5M ago14:04

14:04

Energieverbrauch der Land- und Lebensmittelwirtschaft. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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#33 Hinfallen ist peinlich 1:23:30

5M ago1:23:30

1:23:30

Über unnötige Ausflüge nach Heidelberg, die Gabe des Namens merken, Hinfallen als erwachsene Person, mal wieder das Thema Dialekte sowie die Interpretation von Grenzen und Mauern ist in dieser Folge alles dabei. Viel Spaß und Mahlzeit!

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#32 Alles Neu 1:19:43

7M ago1:19:43

1:19:43

Es ist viel passiert seit letztem Mal: es wurde umgezogen, es muss sich mit neuen, fremden Leuten beschäftigt werden, das Prinzip von Universität und Master muss verstanden werden - Überforderung ist das Stichwort.Ansonsten haben wir einen herrlichen Urlaub geplant, da freuen wir uns schon wie Bolle drauf!Und ja ansonsten hört rein was sonst so The…

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#31 Von manchen Menschen möchte man nicht gemocht werden 1:20:20

8M ago1:20:20

1:20:20

Diesmal stellen wir uns die Fragen ab wann Präkrastination ungesund wird, was rentabler ist: Fußball in der Kneipe gucken oder Streaming Abos abschließen, was bedeutet es erwachsen zu werden? Außerdem lassen uns die Struggles des WG Lebens einfach nicht los

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#30 Die skandalöse Bürokratie 1:15:47

8M ago1:15:47

1:15:47

In dieser Folge fordern wir ein paar Dinge ein: zum Beispiel die kostenfreie bzw günstige Mitnahme von Fahrrädern im ÖPNV, Bürokratie Abbau in der Einrichtung von neuen Büros, Städteplanung neu denken, Tiktok abschaffen und so ne Sachen halt. Viel Spaß damit. Mahlzeit!

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Episode 16 | VPN 8:29

8M ago8:29

8:29

Send us a text VPN wird als Wundermittel gegen fast alle Sicherheitsprobleme gehandelt - ist das wirklich gerechtfertigt? Wir betrachetn heute was VPN kann - und was nicht! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookΑπό τον 4S IT-Solutions AG

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Episode 15 | Das Internet der Dinge 11:44

8M ago11:44

11:44

Send us a text Macht es wirklich SInn, wenn jede Kaffeemaschine plötzlich Internetzugang hat? Was haben Kläranlagen und Saugroboter gemeinsam? Hier gibt's Antworten! Wie immer mundgerecht und passend zur Mittagspause! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookΑπό τον 4S IT-Solutions AG

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#29 Das große Comeback 1:01:35

8M ago1:01:35

1:01:35

Das Lebensupdate von dem du nicht wusstest, dass du es brauchst!

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Episode 14 | Ransomware im Gesundheitswesen 8:52

9M ago8:52

8:52

Send us a text Ransomware zuhause ist echt hässlich, in der Wirtschaft bedroht es die Existenzen von Firmen - und im Gesndheitswesen sogar Menschenleben! In diesem Podcast wollen wir einmal beleuchten, warum Ransomware im Gesundheitswesen fatal ist - gestützt von aktuellen Zahlen! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…

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Pollmers Mahlzeit: Kernlose Früchte 12:28

9M ago12:28

12:28

Es sind sozusagen nur die 'Imitate' einer Frucht. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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Episode 13 | Zombie-Software 8:32

9M ago8:32

8:32

Send us a text Einmal installiert und dann vergessen? Alte Betriebssysteme? Eigenentwicklungen von Anno Tuc? Hier geht's um solche unerfreulichen Aspekte des IT-Betriebs, und wie man am Besten damit umgeht - natürlich in aller Kürze, nicht dass Ihr Essen noch kalt wird... Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…

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Pollmers Mahlzeit: Erzgebirgische Räucherkegel - Stechapfel, Weihrauch und Co. 17:42

10M ago17:42

17:42

Weihrauchschwaden und Kerzenglanz betören an Weihnachten die Sinne. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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Mahlzeit! | Episode 12 | Ho-Ho-Hoppla! gehackt? 7:55

10M ago7:55

7:55

Send us a text Mit steigendem Stress vor Weihnachten steigt auch die Anzahl der physischen und Cyperattacken, und nicht nur auf Ihren Geldbeutel! Wir erklären in aller Kürze die 5 häufigsten Angriffe und Tricks während der Feiertage - natürlich so, dass Ihr Essen dabei nicht kalt wird. Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…

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Mahlzeit! | Episode 11 | Firewalls 10:04

10M ago10:04

10:04

Send us a text Warum heißt eine Firewall eigentlich so? Was sind ihre Aufgaben, und was unterscheidet sie von einem Router? Hier gibts die Antworten - natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookΑπό τον 4S IT-Solutions AG

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Mahlzeit! | Episode 10 | Homeoffice 7:44

11M ago7:44

7:44

Send us a text Wie ist das denn mit dem Homeoffice aus Sicht der Cybersicherheit? Und des Datenschutzes, und, und, und... Das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | FacebookΑπό τον 4S IT-Solutions AG

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Pollmers Mahlzeit: Latrinenparole Übersäuerung 16:27

11M ago16:27

16:27

Die Angst vor der Übersäuerung hat sich zu einem lukrativen Geschäft entwickelt. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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Mahlzeit! | Episode 09 | Sicheres Drucken 7:56

11M ago7:56

7:56

Send us a text Jeder Drucker hat heute mehr Rechenleistung als das Flight Data Management System einer Boeing 737. Das bedeutet aber auch eine Menge Leistung, die "dummes Zeug" machen kann, wenn Sie nicht aufpassen. Heute erklären wir, wie Sie Ihre Drucker absichern können - und warum! Das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht,…

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Mahlzeit! | Episode 08 | E-Mail-Spoofing 7:08

11M ago7:08

7:08

Send us a text Was passiert, wenn man einen Standard vorschlägt, in dem Sicherheit erst "später" implementiert werden soll? Richtig: Man erhält SMTP, das E-Mail-Protokoll, ohne das nichts mehr geht... Heute erklären wir, welche Folgen das hat, und wie Sie Ihr Unternehmen wappnen können - das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteh…

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Pollmers Mahlzeit: Unter Glaubensbrüdern - Vitamine statt Vorhäute 9:13

11M ago9:13

9:13

Ein Vitamin heilt versteckte Mangelzustände. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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Mahlzeit! | Episode 07 | Backup - aber richtig! 5:40

11M ago5:40

5:40

Send us a text Wenn "es" passiert ist, ist die Datensicherung der einzige Weg, Ihre Systeme wiederherzustellen. Können Sie etwas an Ihrer Strategie verbessern? Finden wir es gemeinsam heraus! Das Ganze natürlich so, dass man es auch beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…

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Mahlzeit! | Episode 06 | 2FA & Security Keys 6:33

12M ago6:33

6:33

Send us a text Es gibt fast so viele Gründe, 2-Faktor-Authentifizierung zu nutzen, wie es auch Methoden gibt. Wir gewähren einen Einblick in Methoden und liefern Argumente für und wider. Das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…

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Mahlzeit! | Episode 05 | Zero Trust - Akte-X reloaded! 5:57

12M ago5:57

5:57

Send us a text Wussten Sie, dass in der Fernsehserie Akte-X seit 1993 eine ganz moderne Philosophie der IT-Security vorkommt? Vertrauen Sie niemandem - und wir erklären Ihnen, warum! Das Ganze natürlich so, dass man das beim Mittagessen versteht, und ohne, dass Ihr Essen kalt wird! Website: https://www.4s-ag.de LinkedIn | Facebook…

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Mahlzeit! | Episode 04 | 123456 - Passwörter 7:50

12M ago7:50

7:50

Send us a text Wussten Sie, dass seit Jahren 123456 das am häufigsten genutzte Passwort ist? Wir stellen uns die Frage warum - und wie eine bessere Strategie aussehen kann. Außerdem beleuchten wir eine Reihe größerer Dateneinbrüche, und wie lange die Betroffenen warten mussten, bis sie überhaupt darüber informiert wurden. Das Ganze natürlich so, da…

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Pollmers Mahlzeit: Naive Narrative - Vitamin D und Rachitis 13:44

12M ago13:44

13:44

Ein Hormon soll die Welt retten. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.Από τον Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker

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