Τα καλύτερα Lalimentation podcast (2024)

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L’alimentation des ruminants : des origines aux modifications faites par l’être humain (Partie 1 gratuite) 20:07

12d ago20:07

20:07

Est-ce que l’alimentation que l’on donne aux bovins comme le bœuf, la vache ou l'agneau dans les élevages actuels est une alimentation adaptée à leur organisme ? Quelles répercussions l'alimentation et l'élevage de ces ruminants peut avoir sur leur santé et sur la nôtre en fonction de ce qu’on leur donne à manger, et la façon dont on les élève ? Da…

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Viande rouge, viande blanche et tripes : quelles différences ? 15:08

19d ago15:08

15:08

Qu’est-ce qui différencie une viande rouge d’une viande blanche ? C’est la question à laquelle nous allons simplement répondre dans cet article tiré du Guide Blooness et plus exactement du chapitre consacré aux meilleures viandes pour la santé et la longévité en diète keto, carnivore, paléo, méditerranéenne et anti-inflammatoire. Dans cette grande …

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Quelles sont les meilleures sources de protéines en diète méditerranéenne, lowcarb et keto ? 13:38

2M ago13:38

13:38

Bienvenue dans ce podcast introductif d'une nouvelle grande partie du guide Blooness, à savoir la partie dédiée aux meilleures viandes, produits animaux et produits de la mer à privilégier en alimentation low-carb, méditerranéenne et plus globalement paléo et Zones Bleues, pour la santé, la longévité, le maintien de la masse musculaire à travers l’…

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Les protéines les plus biodisponibles et en même temps les plus saines pour l'organisme (introduction) 5:05

3M ago5:05

5:05

Dans le chapitre précédent sur la biodisponibilité des protéines, nous avions découvert quels étaient les différents indicateurs de biodisponibilité des protéines, ainsi que les aliments protéinés les plus biodisponibles en fonction de chaque indicateur. Pour plus de clarté, je vous propose de dresser un classement final, afin d'avoir un rendu synt…

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L'apport idéal en protéine en diète cétogène ou keto méditerranéenne (introduction) 36:16

3M ago36:16

36:16

Dans ce nouveau chapitre du Guide Blooness, le livre blanc de l'alimentation idéale, nous allons découvrir un tas de choses sur les apports en protéines dans l'alimentation kéto-méditerranéenne et plus généralement dans l'alimentation des Zones Bleues. En effet, les contenus relatifs aux diètes cétogène et lowcarb mettent énormément l'accent sur l'…

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Biodisponibilité des protéines : quelles sont les protéines les plus profitables pour l'organisme ? 5:33

3M ago5:33

5:33

Dans ce contenu réservé aux membres Blooness, nous allons répondre à la question suivante : dans quels aliments trouve-t-on les protéines les plus biodisponibles pour l’organisme, mais qui soient en même temps les plus saines pour la santé, la perte de poids et la longévité ? Pour avoir accès à la totalité de ce contenu réservé aux membres Blooness…

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Graines de chia, lin, sésame, courge... Quelles sont les meilleures graines oléagineuses pour la santé ? 29:51

9M ago29:51

29:51

Graines de tournesol, de soja, de sésame, de lin, de courge, de pavot ou de chia : quelles sont les meilleures graines oléagineuses pour la santé et le tour de taille et dans quelles proportions est-il possible d’en consommer ? C'est ce que nous allons découvrir dans ce nouveau podcast ! La seconde partie du podcast est exclusivement réservée aux m…

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Et si vous manquiez de protéine sans le savoir ? 31:38

9M ago31:38

31:38

Les protéines sont les “briques” de l’organisme, et elles permettent donc de fabriquer les os, les cheveux, les ongles, la peau, mais aussi les organes, les hormones, les enzymes, les anticorps… en bref, tous les tissus et tout ce qui fait fonctionner l’organisme. Outre les fonctions vitales et essentielles auxquelles participent les protéines, for…

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La cuisson idéale des matières grasses 8:43

11M ago8:43

8:43

Quelles sont les matières grasses optimales pour la cuisson, et jusqu’à quelles températures peut-on aller sans dégrader les propriétés nutritionnelles ou pire, entraîner des composés nocifs pour la santé ? C'est ce que nous allons découvrir dans ce podcast tiré du guide Blooness, le guide de l'alimentation idéale pour le genre humain, à retrouver …

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Macronutriments : les recommandations nutritionnelles officielles 2:19

11M ago2:19

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Depuis plus de 50 ans, les pouvoirs publics occidentaux ont toujours favorisé l’apport en glucides, au détriment des lipides, comme source principale de macro-nutriments. Quelles sont ces recommandations ? C'est ce que nous allons découvrir ici. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.…

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Le régime Low Carb High Fat 12:00

11M ago12:00

12:00

Le régime Low Carb High Fat (LCHF) à tendance cétogène est l’un des trois piliers de l’alimentation Blooness. Mais au fait, ça signifie quoi, LCHF, quelle est la différence avec la diète cétogène, et qu’en avons-nous tiré pour le projet Blooness, le guide l'alimentation idéale ? Découvrez les principes généraux de ce mode alimentaire, qui a changé …

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Peut-on être en excès d'apports en protéines ? 19:56

11M ago19:56

19:56

Est-il possible de consommer trop de protéines, et d’être finalement en overdose ? Quels sont les risques et les signes associés à une consommation accrue de protéines, et en pratique, est-il probable de flirter avec un excès de protéine ? C’est ce que nous allons voir dans ce chapitre entièrement réservé aux membres Blooness, dont les 20 premières…

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Le temps des fêtes et les commentaires sur l'alimentation et l'appétit des enfants | S1 E28 | REDIFFUSION 43:50

1y ago43:50

43:50

Le temps de fêtes est rassembleur et qui dit rassemblement dit souper familiaux! Plusieurs personnes autour de la nourriture = diverses opinions , valeurs et perceptions, le tout peut donner des discussions "intéressantes"... Dans cet épisode on va te donner des trucs et astuces ainsi que des pistes de réflexion sur la gestion des commentaires non …

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Le temps des fêtes et le stress chez l'enfant avec Joanie Loisel psychoéducatrice | S1 E26 | REDIFFUSION 33:03

1y ago33:03

33:03

Le temps des fêtes approche à grands pas et on a grandement besoin de sortir de la routine pour profiter du moment présent et juste ÊTRE...Cette pause de routine peut parfois engendrer des réactions chez les enfants. Comment prévenir ou diminuer le stress ressenti par les enfants ? Comment reconnaître le stress chez l'enfant et l'accompagner dans l…

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Le guide ultime des protéines pour la santé 26:14

1y ago26:14

26:14

La seconde partie du podcast est réservée aux membres Blooness, elle rentre beaucoup plus en profondeur dans ce sujet brûlant, et pour y avoir accès, rendez-vous sur https://www.blooness.com, dans la zone membres du site. L’apport en protéines est probablement l’une des notions les plus mal comprises, que ce soit en diète standard, en alimentation …

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Manger avec plaisir en compagnie de Karine Gravel, docteure en nutrition | S1 E20 | REDIFFUSION 34:45

1y ago34:45

34:45

Qu'est-ce que le plaisir de manger? Et comment le découvrir ou redécouvrir le plaisir de manger en tant que parent et comment le transmettre à nos enfants. Nous avons le privilège de discuter avec notre collègue Karine Gravel, nutritionniste, docteure en nutrition et maintenant autrice du livre : De la culture des diètes à l'alimentation intuitive.…

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Q&A - Le calendrier de l'Avent pour les enfants, c'est oui ou c'est non ? | S1 E27 | REDIFFUSION 18:03

1y ago18:03

18:03

Décembre est synonyme de calendrier de l'Avent depuis que nous sommes maman. Nous avons instauré cette tradition familiale au grand plaisir des enfants. Calendrier avec chocolat, jujubes ou activités; ce n'est pas le choix qui manque. Certains parents sont craintifs à l'idée d'offrir du chocolat ou des jujubes via le calendrier et nous ont demandé …

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Qu'est-ce que la bienveillance ? Avec Mélanie Bilodeau, psychoéducatrice et autrice | S1 E17 | REDIFFUSION 18:03

1y ago18:03

18:03

Nourrir son enfant dans une approche bienveillante ou l'éducation positive dans une aproche bienveillante ça veut dire quoi concrètement? Comment définir la bienveillance et surtout comment être bienveillant dans nos approches en lien avec l'éducation et l'alimentation des enfants. Quoi faire quand mon enfant fait une crise de bacon extra-croustill…

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La découverte alimentaire chez l'enfant et l'adolescent | S1 E35 | REDIFFUSION 29:46

1y ago29:46

29:46

En direct, Cosette et Mélissa répondent à une de vos questions dans leur RV hebdomadaire; tous les mercredis à 10H00 sur IG et FB. Cette semaine on partage avec vous le concept de découverte au lieu de celui de diversification et on poursuit la discussion pour les enfants et ados. **Les informations fournies sont à titre informatif seulement et en …

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Diète méditerranéenne : voici les meilleurs fruits pour la santé et pour la ligne. 14:46

1y ago14:46

14:46

Afin de répondre à une problématique très prisée par les consommateurs de fruits, voici le classement Blooness des 10 meilleurs fruits pour la santé, la perte de poids, le maintien de bons marqueurs de santé et la longévité. Ce contenu fait partie du guide Blooness, le guide de l’alimentation humaine idéale, accessible sur le site Blooness.com 🌱🥑 H…

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La découverte versus la diversification alimentaire chez le nourrisson et le jeune enfant | S1 E34 | REDIFFUSION 38:20

1y ago38:20

38:20

En direct, Cosette et Mélissa répondent à une de vos questions dans leur RV hebdomadaire; tous les mercredis à 10H00 sur IG et FB. Cette semaine on partage avec vous le concept de découverte au lieu de celui de diversification -Est-ce que le terme diversification met de la pression sur les parents en lien avec la mise en bouche des aliments? -Est-c…

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Q&A - Halloween et la gestion de la récolte | S1 E13 | REDIFFUSION 30:19

1y ago30:19

30:19

"Des bonbons s'il vous plaît!" La gestion des bonbons peut être aussi terrifiante que les déguisements dignent d'un film d'horreur pour certains parents. Comment planifier les repas, collations et desserts de cette journée si attendue par les enfants tout en leur montrant que tous les aliments ont leur place. Devrait-on les laisser déguster les bon…

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Lou aime le dessert avec Marie-Michèle Ricard, psychoéducatrice et psychothérapeute | S1 E10 | REDIFFUSION 33:40

1y ago33:40

33:40

Dans cet épisode, Cosette et Mélissa discutent de la saine relation avec les aliments, tous les aliments, en compagnie de Marie-Michèle Ricard, psychoéducatrice, psychothérapeute, autrice et cofondatrice de la clinique IMAVI à Gatineau. Qu'est-ce qu'une saine relation avec les aliments ? Quelle est la place du dessert dans cette relation? Comment m…

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Fruits et fructose : bon ou mauvais pour la santé ? [Extrait] 14:10

1y ago14:10

14:10

Ce podcast est l'introduction au contenu audio de plus d'une heure réservé aux membres Blooness, et disponible sur le site www.blooness.com. Les fruits sont des aliments naturels, et ils sont de facto généralement considérés comme étant bons pour la santé. Cette assertion est-elle justifiée ? Les fruits sont-ils vraiment bons pour la santé humaine …

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Cuisiner quand on n'aime pas cuisiner; avec Geneviève O'Gleman nutritionniste et auteure | S2 E4 | REDIFFUSION 35:43

1y ago35:43

35:43

C'est notre dernier épisode de balado de la série en collaboration avec Geneviève O'gleman, nutritionniste et auteure à succès; ayant publié 15 best-sellers depuis 2006. Son tout dernier livre Réconfort sans effort est maintenant disponible partouuuuut! Si vous avez déjà regardé Geneviève cuisiner, vous savez que sa passion est palpable à l’écran, …

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Trucs et astuces pour cuisiner à petits prix avec Geneviève O'Gleman nutritionniste et auteure | S2 E3 | REDIFFUSION 46:39

1+ y ago46:39

46:39

On poursuit notre série d'épisodes en collaboration avec Geneviève O'gleman, nutritionniste et auteure à succès; ayant publié 15 best-sellers depuis 2006. Son tout dernier livre Réconfort sans effort est maintenant disponible partouuuuut! Le prix des produits à l’épicerie a explosé, certaines familles peuvent trouver difficile de planifier les repa…

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Trucs et astuces pour des lunchs pas plates avec Geneviève O'Gleman nutritionniste et auteure | S2 E2 | REDIFFUSI 43:26

1+ y ago43:26

43:26

On poursuit notre série d'épisodes en collaboration avec Geneviève O'gleman, nutritionniste et auteure à succès; ayant publié 15 best-sellers depuis 2006. Son tout dernier livre Réconfort sans effort est maintemnant disponible partouuuuut! Les enfants ont recommencé l'école et c'est le retour des lunchs pour les petits et grands! Si on calcule uniq…

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Les pouvoirs santé de la noix de coco et de son huile (intro gratuite) 13:08

1+ y ago13:08

13:08

La noix de coco, à l’instar de l’avocat ou encore de l’olive, fait partie des superaliments typiques des Zones Bleues, ces zones où l’espérance de vie en bonne santé bat des records. Ce que l'on va apprendre dans ce contenu : Comment interpréter le profil nutritionnel de la noix de coco ? Puisque la noix de coco est très riche en graisses saturées,…

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L'avocat, ce superaliment aux vertus santé prodigieuses (partie gratuite) 5:29

1+ y ago5:29

5:29

Dans l’imaginaire collectif, il est de plus en plus admis que l’avocat est un superaliment, c’est-à-dire un aliment naturel à la valeur nutritionnelle exceptionnelle et ayant des bienfaits pour la santé, mais personne ne sait vraiment pour quelle raison et dans quelles proportions. Dans ce contenu réservé aux membres Blooness, nous allons décrypter…

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Survivre aux soupers de semaine avec Geneviève O'Gleman, nutritionniste et auteure | S2 E1 | REDIFFUSION 37:29

1+ y ago37:29

37:29

On débute la saison 2 en force avec une série d'épisodes en collaboration avec Geneviève O'gleman, nutritionniste et auteure à succès; ayant publié 15 best-sellers depuis 2006. Les enfants ont recommencé l'école, la routine s'installe à nouveau et la fameuse question revient soir après soir, "Qu'est-ce qu'on mange pour souper???". Geneviève a publi…

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Grandir sans grossophobie avec Édith Bernier autrice et conférencière | S2 E15 | REDIFFUSION 44:32

1+ y ago44:32

44:32

" Beaucoup d'enfants grandissent avec une grossophobie ambiante, voire internalisée, pouvant engendrer une image corporelle tordue, des problèmes d'estime de soi et des troubles du comportement alimentaire. Par où commencer lorsqu'on souhaite briser le cycle de dépréciation et de jugement qui survient dès qu'on dépasse une certaine taille ? " Cette…

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Le partage des responsabilités - Le rôle de l'école dans la gestion des boîtes à lunch et collations | S1 E37 | REDIFFUSION 44:36

1+ y ago44:36

44:36

Aujourd'hui on a décidé d'aborder un sujet qui touche les parents d'enfants d'âge scolaire... La gestion des boîtes à lunch et des collations à l'école. Les parents jonglent avec un budget, des préférences et goûts alimentaires de leur enfant, des défis qui ont un impact sur l'appétit de leur enfant. En plus il y a des "règlements" de la part de l'…

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Le sucre: vérités et conséquences avec Catherine Lefebvre, nutritionniste | S1 E12 | REDIFFUSION 39:10

1+ y ago39:10

39:10

Ah! le sucre ! Certains l'évite et d'autres le diabolise. Comment s'y retrouver en tant que parent dans tout le bruit qui tourne autour du sucre. Est-ce néfaste? Faut-il prioriser des sources naturelles? Comment développer nos goûts pour les autres saveurs ? Nous avons le privilège d'en discuter avec Catherine Lefebvre, nutritionniste, co-animatric…

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Q&A sur l'alimentation du nourrisson 0-2 ans | S1 E36 | REDIFFUSION 43:21

1+ y ago43:21

43:21

En direct, Cosette et Mélissa répondent à une de vos questions dans leur RV hebdomadaire; tous les mercredis à 10H00 sur IG et FB. Cette semaine on parle de l'alimentation des enfants de 0-2 ans et ses défis: -La DME, la purée, l'approche mixte -Quand bébé est prêt à manger? -Les aliments riches en fer-Horaire de repas et allaitement -La structure …

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Q&A - Introduction des aliments, approche traditionnelle et DME | S1 E 11 | REDIFFUSION 30:03

1+ y ago30:03

30:03

L'introduction des solides chez le bébé amène son lot de questions. Nous répondons à vos questions en lien avec l'approche traditionnelle et la diversification alimentaire menée par l'enfant (DME). -À quel âge introduire les aliments complémentaires? -Par quoi commencer? -Puis-je faire une approche mixte? Et bien plus! Si le coeur t'en dit, suis-no…

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Mon enfant refuse le souper, quoi faire ? | S2 E10 | REDIFFUS 26:31

1+ y ago26:31

26:31

Quoi faire si mon enfant refuse le souper ? je propose autre chose? Il va au lit le bedon vide ? C'est LA QUESTION la plus fréquente des parents; et plusieurs autres questions en découlent: 1-À partir de quel âge je peux envoyer un enfant au lit sans manger car il a refusé de souper? 2-Si mon enfant dit avoir faim mais seulement pour le dessert? 3-…

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Q&A - Mon enfant n'aime pas les légumes, 5 astuces pour y remédier !!! | S1 E6 | REDIFFUSION 20:53

1+ y ago20:53

20:53

Dans cet épisode, on explique pourquoi les enfants, nés à terme et en santé avec un développement typique, n'aiment pas les légumes ou ne sont pas tant attirés par ces aliments mais surtout quoi faire ! Avec une approche bienveillante on t'explique le pourquoi du comment d'un défi de l'alimentation de l'enfant avec des stratégies concrètes et simpl…

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Q&A - À l'aide mon enfant ne veut manger que du pain, des pâtes et des craquelins | S1 E5 | REDIFFUSION 13:53

1+ y ago13:53

13:53

Dans cet épisode, on explique pourquoi les enfants, nés à terme et en santé avec un développement typique, sont attirés par les aliments de couleur beige comme le pain, les pâtes, craquelins, etc. Et comment les inviter à découvrir d'autres aliments. Avec une approche bienveillante on t'explique le pourquoi du comment d'un défi de l'alimentation de…

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Le partage des responsabilités - Les rôles de l'enfant | S1 E3 | REDIFFUSION 33:06

1+ y ago33:06

33:06

Dans ce troisième épisode de la saison, Cosette et Mélissa te jaseront cette fois-ci du principe du partage des responsabilités, mais en détaillant les rôles de ton/tes enfant(s). Les enfants ont des responsabilités en lien avec leur alimentation et il est parfois difficile pour nous, les parents et adultes, de leur faire confiance pour ces respons…

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Le partage des responsabilités - Les rôles du parent | S1 E2 | REDIFFUSION 32:43

1+ y ago32:43

32:43

Dans cet épisode, Cosette et Mélissa décortiquent le partage des responsabilités en démystifiant les rôles du parent ou d'adulte responsable de l'enfant, en ce qui a trait à l'alimentation. Nous te donnerons des conseils pratico-pratiques afin de te permettre d'ajuster ton approche à ton rythme et te redonner confiance dans tes compétences afin de …

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Le partage des responsabilités - La base de notre approche bienveillante | S1 E1 | REDIFFUSION 28:41

1+ y ago28:41

28:41

Dans cet épisode, Cosette et Mélissa abordent le principe du partage des responsabilité, approche développée par la diététiste et psychothérapeute américaine, Ellyn Satter. Le partage des responsabilités en lien avec l'alimentation des enfants est une approche basée sur la confiance au lieu du contôle; c'est la base de notre pratique. Nous y ferons…

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HORS SÉRIE SPÉCIAL ÉTÉ | Trucs et astuces pour des pique-niques sécuritaires | Épisode 3 de 3 | REDIFFUSION 17:48

1+ y ago17:48

17:48

Les pique-niques au parc font partie des activités bien appréciées des petits et grands! Planifié à l'avance ou pas, tout le monde est partant pour un pique-nique entre amis ou en famille! Mélissa et Cosette abordent 2 volets des pique-niques: -La sécurité au niveau de la salubrité alimentaire -La sécurité au niveau de la prévention de l'étouffemen…

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HORS SÉRIE SPÉCIAL ÉTÉ | Les sorties au resto en saison estivale | Épisode 2 de 3 | REDIFFUSION 27:41

1+ y ago27:41

27:41

Oh l'été et les vacances !! Plusieurs vont en profiter pour découvrir de nouveaux restos ou prendre congés des soupers à la maison! Mélissa et Cosette abordent plusieurs sujets en lien avec les repas au resto en saison estivale avec de jeunes enfants. -Puis-je laisser mon enfant choisir ce qu'il veut manger au resto? -Chez nous c'est le repas au ce…

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HORS SÉRIE SPÉCIAL ÉTÉ | Maman, j'ai faim !!! | Épisode 1 de 3 | REDIFFUSION 26:18

1+ y ago26:18

26:18

Ça y est! C'est les vacances d'été pour les enfants !! La saison de Mamaaaan!! J'ai faiiiiim! 7855412 fois par jour est lancée!! Mélissa et Cosette abordent la routine, la structure autour des repas et des collations durant l'été. -Est-ce qu'une routine est essentielle/nécessaire durant l'été? -Comment structurer le tout si on est sur la route en f…

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Les lunchs au camp de jour | S1 E 55 | REDIFFUSION 19:48

1+ y ago19:48

19:48

Si votre enfant fréquente les camps de jour cet été, vous voulez écouter cet épisode !! Mélissa et Cosette abordent les conseils d'hygiène et de salubrité alimentaire mais aussi plein d'idées de repas et collations pour maintenir l'énergie toute la journée et profiter des activités au camp. -Que doit contenir un repas pour soutenir l'enfant toute l…

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Les superpouvoirs de l'olive et de l'huile d'olive sur la santé 5:51

1+ y ago5:51

5:51

Il existe différents points de vue concernant la nutrition, et certaines communautés s'écharpent sur la meilleure façon de s'alimenter, entre cétogène, paléo, protéiné, chrono, etc... Mais s'il y a bien un aliment qui remet tout le monde d'accord, c'est bien l'olive, ainsi que l'huile qui en est extraite. Que ce soit pour la santé musculaire, la pe…

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Sport, repas et collations chez l'enfant avec Karine Paiement Dt.P. | S1 E54 REDIFFUSION 32:43

1+ y ago32:43

32:43

Le Balado: Nutritionnistes en Pédiatrie; L'alimentation des enfants dans le plaisir et la bienveillance; avec Cosette Gergès et Mélissa Larivière, diététistes-nutritionnistes en pédiatrie. Vous êtes nombreux à me demander pourquoi je modifie le choix des aliments proposés au souper juste avant le sport? Et plusieurs sont surpris de voir la collatio…

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Sport et hydratation chez l'enfant avec Karine Paiement Dt.P. | S1 E53 | REDIFFUSION 30:07

1+ y ago30:07

30:07

Le Balado: Nutritionnistes en Pédiatrie; L'alimentation des enfants dans le plaisir et la bienveillance; avec Cosette Gergès et Mélissa Larivière, diététistes-nutritionnistes en pédiatrie. Les sports d'été ont débuté ! Yeaaaay! Qui dit sport et chaleur dit risque de déshydratation; surtout chez les tout-petits qui ne savant pas toujours exprimer le…

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L'hydratation chez l'enfant | S1 E52 | REDIFFUSION | 21:56

1+ y ago21:56

21:56

Le Balado: Nutritionnistes en Pédiatrie; L'alimentation des enfants dans le plaisir et la bienveillance; avec Cosette Gergès et Mélissa Larivière, diététistes-nutritionnistes en pédiatrie. L'été approche à grands pas et les journées sont de plus en plus chaudes. Sachant que les petits ne savent pas toujours exprimer leur soif on a décidé de vous do…

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Les super-pouvoirs de l'amande, ce fruit sec oléagineux parmi les meilleurs pour la santé 11:17

1+ y ago11:17

11:17

Dans le classement ultime des meilleurs fruits secs oléagineux - classement réservé aux membres Blooness disponible sur le site - on retrouve l'amande, ce fruit à coque d'origine proche-orientale, typiquement méditerranéen dans sa composition, et compatible avec la plupart des diètes suggérées dans le guide Blooness. Dans ce podcast, qui est un ext…

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