Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de crema de gambas y las presentamos en un vaso de chupito, para que quede bonito para la cena de Nochebuena y la Navidad. Los ingredientes son: cabezas de gambas, puerro, cebolleta, ajetes, caldo de pescado, nata, pimienta, harina de maíz, aceite de oliva, perejil y sal.…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a contar la fiesta del día de la hostelería que se hizo en la ciudad financiera del Santander en Boadilla de Monte y la ponencia del chef del mar Ángel León. También la fiesta que vino después en MAKRO Alcobendas. También los días 3, 4 y 5 de noviembre es el salón internacional del chocolat…

Madrid se convertirá en la capital mundial de la coctelería con la 4ª edición de Madrid Cocktail Week • Cerca de 80 coctelerías de la ciudad participarán en el evento creando más de 500 cocktails especiales para la ocasión • La formación será uno de los puntos fuertes de esta edición con talleres para iniciar al público en el arte de la coctelería …

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy lo que vais a escuchar es una entrevista a Javier Martin barista profesional trabaja en el Grupo Dromedario y es un artista haciendo cafés. También estuvimos en el stand de mercados de Madrid, también hicimos una entrevista a Monica Nieto de la empresa Alevoo. Este es mi paso por el Salón Gourmet…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de crema catalana, que es un postre fácil y rápido. También se le conoce como crema quemada, es un postre típico de la cocina Catalana. Ya me contareis cuando hagáis la receta. Un saludo. #lacocinadeespaña Si os gusta suscribiros a mi canal: https://www.youtube.com/channe…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el podcasts de hoy os voy a decir las bodegas que han asistido al evento de presentación de vinos jóvenes denominación de origen la mancha, también hago 2 entrevistas una a Don Vidal del Saz Cano, director adjunto de Bodegas del Saz y otra entrevista a Bodegas campos reales. Espero que os gusten. …

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España" En el podcast de hoy vamos a contar como fue nuestra visita a BEERMAD en Madrid. Disfrutamos de musica en directo, de distintas cervezas marinada con mucha comida para todos los gustos. Encima hicimos dos entrevistas a distinta cerveceras como a CCVK COMPAÑIA DE CERVEZAS VALLE DEL KAHS y a RAIZ CUADRA…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy os cuento la VIII edición de BEERMAD en Madrid. Son los días 14, 15 y 16 de octubre en el pabellón de cristal - Casa de campo - Madrid. Si queréis mas información, Aquí os dejo el LINK: https://www.xn--lacocinadeespaa-crb.com/2022/09/festival-de-la-cerveza-artesana-en.html Si os gusta suscribiros…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el vídeo de hoy vamos a hacer un salmorejo Cordobés la receta original. El salmorejo es una crema que se sirve siempre como primer plato. Es originario de Córdoba los ingredientes son: tomate, aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo, pan candeal del día anterior, jamón serrano, huevo duro. E…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos ha hacer una receta de un batido de remolacha y pera. Lo bueno que tiene es que nos ayuda ha limpiar los intestinos, mejora el estreñimiento, nos da fuerza, depura la vejiga y es un gran desintoxicante para es cuerpo. La receta lleva remolacha, peras, aguacate y sal de Himalaya. Espero que …

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el programa de hoy hicimos una entrevista a Patricia Cano Terrero, presidenta de la Liga Culinaria Profesional y a Paz Abilleira secretaria general de la Liga Culinaria profesional. Hicimos otra entrevista a Miguel Ortiz Hernández Director Adjunto de conservas Codesa que fue finalista de producto …

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el podcast de hoy vamos a hacer una entrevista a Don Francisco Rodriguez un creador en favor de la mujer, es un escritor y un compositor. En la entrevista se le pregunta por el dia de la mujer, otra pregunta a sido por su libro cuyo titulo es "obserbando al macho mujer perdon· y otra por sus canci…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el podcast de hoy vamos a hacer una receta de huevos al plato con Marina de colaboradora. Espero que os guste. Si queréis ver mis redes sociales. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWgfnD7wJtYhFhFHBNHJAdQ Twitter: https://twitter.com/andreessroes Facebook: https://www.facebook.com/lacocinad…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el episodio de hoy vamos a explicar como se hace la receta de gambas al ajillo que puede ser un entrante o un aperitivo. Si queréis ver mis redessociales. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWgfnD7wJtYhFhFHBNHJAdQ Twitter: https://twitter.com/andreessroes Facebook: https://www.facebook.com/…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el programa de hoy vais a vivir como si estuvierais allí. el showcooking que hicieron el chef David Canca y Meme Rodriguez y como presentadora, periodista del evento Doña Arancha Lopez se hizo en estad de Sabor a Málaga en el Salón Gourmets, en Ifema. Madrid. Espero que os guste.…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el vídeo de hoy vamos a hacer una receta de unos canapés de paté al queso, es una receta muy fácil y rápida de hacer, estos canapés son buenos para fiestas de cumpleaños, Navidad, etc... LA DIRECCIÓN QUE TENÉIS QUE PONER PARA ENVIARME CARTAS O CORREO ES: Andres Rodriguez España Aparatado de correo…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Lo primero que quiero hacer es felicitaros la fiestas de Navidad y desearos un Feliz 2019. En el audio de hoy voy a explicar como se hace una receta de canapés de salmón para la cena de noche vieja. Si me queréis ver las recetas o contactar conmigo aquí os dejo todo. YouTube: https://www.youtube.com/…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el vídeo de hoy vamos a ver el showcooking qué hizo el chef Fran González madrileño y el chef David Canca malagueño en el restaurante Jatetxea en la calle Vallehermoso, 25 Madrid, fue una cena espectacular y ahora os voy a poner menú degustación que tuvimos. Nos dieron la bienvenida con un queso m…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España" en el podcast de hoy, vamos a explicar como se hace paso a paso un bizcocho de chocolate, decimos los ingredientes exactos y el proceso que hay que llevar para hacerlo. Quiero daros las gracias por suscribiros a mi podcast. Aquí os dejo mis redes sociales por si queréis poneros en contacto conmigo. Si…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España" . En el podcats de hoy vamos a explicar como se hace una receta de crema de calabaza con boniato para halloween que es muy tipica la calabaza. Si quereis que haga mas podcats suscribiros. Tambien podeis seguirme en mis redes sociales, youtube, blog. Aqui os dejo los LINK: YouTube: https://www.youtube.…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España" La receta que vais a escuchar hoy es un puré de calabacin especial para el que quiera adelgazar después de estas vacaciones, también es recomendado para veganos y vegetarianos, porque todo lo que lleva es verdura.

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España" en el programa de hoy vamos a explicar el evento que fuimos el día 19 de julio, organizado por la empresa espacio gourmet 3.0 qué fue en el Hotel Miguel Ángel de Madrid fueron empresas del del sector alimentación y gourmet. Había quesos, vinos, licores, cafés, jamones, morcillas, aceite de oliva virge…

Hola amigo bienvenidos "La cocina de España" en el programa de hoy vamos a contar el evento que fuimos qué fue el día 21-6-2018 y fuimos invitados por don Efraín Girón a una comida de prensa. En la que se encontraban varios periodistas, influencers y blogueros. Nos dieron a probar vinos, hamburguesas, aceite de oliva virgen extra, Ginebra. También …

Hola amigos bienvenidos a "la cocina de España". En el episodio de hoy vamos a escuchar como se hace la receta de arroz con bogavante, explicada paso a paso, con todos sus ingredientes. Si queréis ver la receta escrita esta en mi blog, aquí os dejo el link: https://lacocinares.blogspot.com/2016/10/arroz-con-bogavante.html Muchas gracias por escucha…

Hola amigos bienvenidos a "la cocina de España". En el podscats de hoy es una receta de bizcocho borracho explicado paso a paso con todos los ingredientes y la manera de hacerse, si me quereis seguir en youtube buscarme como la cocina de España, tambien me podeis seguir en me blog. www.lacocinares.blogspot.com .…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España" En el capitulo de hoy es un cóctel que asistí el día 1 de febrero en el hotel Miguel Ángel de Madrid, la empresa organizadora del cóctel era Espacio Gourmet 3.0. La cocina de España estaba allí para poder contároslo. Las empresas que participaron fueron: Trufa Zero, Naturix Acuiculture S.L, Chocolates…

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy voy a explicar en este podcast como se hace paso a paso la receta de pollo con salsa de mango, es una receta muy original y poco vista, esta receta es buena hacerla cuando quieras sorprender a alguien ó en cumpleaños, navidades y eventos especiales. Recordaros que subiré un mínimo de 3 podcast al…

Hola amigos y amigas bienvenidos a "la cocina de España". El podcast de hoy es de como de hace una receta de patatas revolconas ó meneas, explicadas paso a paso. Las hacen en las provincias de Avila, Salamanca, Caceres y por Talavera De La Reina. Es una comida que no te va a dejar indiferente. Recordaros que subo podcast por lo menos 3 veces al mes…

Hola amigos soy Andres Rodriguez España, bienvenidos a "la cocina de España". En el episodio de hoy vamos a explicar como se hace la receta de una paella mixta, voy a dar todos los ingredientes y voy a explicar el proceso que tenemos que hacer para hacer una rica paella. Espero que os guste.

Me presento, soy Andres Rodriguez España de "la cocina de España". voy a subir audios un mínimo de 3 días cada mes y os enseño a hacer una receta de merluza al cava paso a paso y bien explicado, para ser los reyes estas navidades, porque es una receta especial para navidad. Espero que os guste.