Using Life Cycle Assessment to Achieve Carbon Drawdown in Agriculture with Mark Izzo from Bright Future Foods

31:25
 
Μοίρασέ το
 

Manage episode 331800341 series 2945316
Από Julianna Radzinski ανακαλύφθηκε από την Player FM και την κοινότητά μας - τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν στον εκδότη, όχι στην Player FM και ο ήχος αναπαράγεται απευθείας από τους διακομιστές μας. Πατήστε το κουμπί Εγγραφή για να παρακολουθείτε τις ενημερώσεις στην Player FM ή επικολλήστε το URL feed σε άλλες εφαρμογές podcast.

25% of the global carbon emissions come from the food industry. Life Cycle Assessment (LCA) is a great tool that can be used to help reduce the carbon footprint of the food we produce. In this episode, Tad and Julianna sit down with Mark Izzo, Co-founder and CEO of Bright Future Foods, to discuss Bright Future Foods and Airly Foods, how significant the food industry’s carbon emissions are, how Airly is using food to reduce climate change, carbon-converting farms, the use of LCA to reduce the carbon footprint of Airly crackers, regenerative agriculture, and what’s next for Airly Foods.

SHOW NOTES: https://www.tadradzinski.com/tad-talks-sustainability-podcast/episode20-using-lca-carbon-drawdown

26 επεισόδια