Από Pod ανακαλύφθηκε από την Player FM και την κοινότητά μας - τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν στον εκδότη, όχι στην Player FM και ο ήχος αναπαράγεται απευθείας από τους διακομιστές μας. Πατήστε το κουμπί Εγγραφή για να παρακολουθείτε τις ενημερώσεις στην Player FM ή επικολλήστε το URL feed σε άλλες εφαρμογές podcast.

People love us!

User reviews

'Αγαπώ τη λειτουργίας εκτός σύνδεσης'
'Αυτός είναι ο' τρόπος για να χειριστείτε τις συνδρομές σας podcast. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να ανακαλύψετε νέα podcasts '.

Στα Άβδηρα της Ξάνθης με τον σεφ Βασίλη Καλλίδη

25:01
 
Μοίρασέ το
 

Manage episode 295087498 series 2935900
Από Pod ανακαλύφθηκε από την Player FM και την κοινότητά μας - τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν στον εκδότη, όχι στην Player FM και ο ήχος αναπαράγεται απευθείας από τους διακομιστές μας. Πατήστε το κουμπί Εγγραφή για να παρακολουθείτε τις ενημερώσεις στην Player FM ή επικολλήστε το URL feed σε άλλες εφαρμογές podcast.

O σεφ Βασίλης Καλλίδης επιστρέφει στην αυλή της θείας του, στα Άβδηρα της Ξάνθης, και συγκινείται μέχρι δακρύων. Αν για τον Προυστ ήταν η γεύση της μαντλέν από τα παιδικά χρόνια που τον ακολουθούσε σε όλη του τη ζωή, για τον Βασίλη είναι οι «σωλήνες», τα καλαμπόκια, η τοπική «Βαρβάρα» και οι πίτες της μάνας του. Θράκη, σημαίνει γι' αυτόν μαρμελάδες, η μυρωδιά του καπνού, γάλα σε γιγάντια ποτήρια της μπύρας, βανίλια-υποβρύχιο. Μας γνωρίζει ένα μοναδικό θρακιώτικο γκουρμέ πιάτο, θυμάται το πανηγύρι και το «κουρμπάνι» στον Άγιο Παντελεήμονα και σχολιάζει ότι «δυστυχώς, η Θράκη είναι σαν την Αυστραλία: όλοι ξέρουν πού είναι αλλά δεν πηγαίνει ποτέ κανείς».

  continue reading

11 επεισόδια

Μοίρασέ το
 
Manage episode 295087498 series 2935900
Από Pod ανακαλύφθηκε από την Player FM και την κοινότητά μας - τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν στον εκδότη, όχι στην Player FM και ο ήχος αναπαράγεται απευθείας από τους διακομιστές μας. Πατήστε το κουμπί Εγγραφή για να παρακολουθείτε τις ενημερώσεις στην Player FM ή επικολλήστε το URL feed σε άλλες εφαρμογές podcast.

O σεφ Βασίλης Καλλίδης επιστρέφει στην αυλή της θείας του, στα Άβδηρα της Ξάνθης, και συγκινείται μέχρι δακρύων. Αν για τον Προυστ ήταν η γεύση της μαντλέν από τα παιδικά χρόνια που τον ακολουθούσε σε όλη του τη ζωή, για τον Βασίλη είναι οι «σωλήνες», τα καλαμπόκια, η τοπική «Βαρβάρα» και οι πίτες της μάνας του. Θράκη, σημαίνει γι' αυτόν μαρμελάδες, η μυρωδιά του καπνού, γάλα σε γιγάντια ποτήρια της μπύρας, βανίλια-υποβρύχιο. Μας γνωρίζει ένα μοναδικό θρακιώτικο γκουρμέ πιάτο, θυμάται το πανηγύρι και το «κουρμπάνι» στον Άγιο Παντελεήμονα και σχολιάζει ότι «δυστυχώς, η Θράκη είναι σαν την Αυστραλία: όλοι ξέρουν πού είναι αλλά δεν πηγαίνει ποτέ κανείς».

  continue reading

11 επεισόδια

Όλα τα επεισόδια

×
 
Loading …

Καλώς ήλθατε στο Player FM!

Το FM Player σαρώνει τον ιστό για podcasts υψηλής ποιότητας για να απολαύσετε αυτή τη στιγμή. Είναι η καλύτερη εφαρμογή podcast και λειτουργεί σε Android, iPhone και στον ιστό. Εγγραφή για συγχρονισμό συνδρομών σε όλες τις συσκευές.

 

Player FM - Εφαρμογή podcast
Πηγαίνετε εκτός σύνδεσης με την εφαρμογή Player FM !

Οδηγός γρήγορης αναφοράς