[BONUS] Either Side Eaters: The Evolution of Kitchen Appliances With Emmy Cho

Play Me a Recipe

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Food52. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Food52 ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

3y ago 33:55

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Co-hosts Katie (@QKatie) and Jen (@JenEatsLife) discuss the transformation of the modern-day kitchen as we know it: from the Industrial Revolution's impact on the woman's "place" in the kitchen, to how domestic duties have evolved over time. They also discuss their shared adoration for cooking infomercials with YouTuber Emmy Cho (@EmmyMade).

Referenced in this episode:

The 100-year evolution of 9 kitchen appliances (HomeAdvisor)
Rural cooking channels: Dianxi Xiaoge, Traditional Me
Vintage kitchen films: A Step Saving Kitchen, 1949; It Happened in the Kitchen, Part 2 - ca. 1941
Japanese modern kitchen features: check out this fish drawer (!) and microwave-oven combo
Emmy's Tangerine Bao recipe and vintage mayo gadget
Moley's robotic kitchen

Specials thanks to Danielle for your question, and Brian Quinn (@bqfunk) for our theme music.

That's a wrap on season 1! We'll be interviewing Counterjam host Peter J. Kim live on Clubhouse at 1:30pm PDT on 7/14. Hope to see you there (and answer some of your questions)!

Find more Either Side Eaters episodes here.

173 επεισόδια

#Food #Gardening #Lifestyle #Arts #Podcasting Education #Food52s #Cooking #Food52 Recipes #Recipes