What Is Native American Cuisine? (Encore)

Gastropod

Το περιεχόμενο παρέχεται από το Cynthia Graber and Nicola Twilley, Cynthia Graber, and Nicola Twilley. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον Cynthia Graber and Nicola Twilley, Cynthia Graber, and Nicola Twilley ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.

1+ y ago 46:23

MP3•Αρχική οθόνη επεισοδίου

Pasta, sushi, tacos, samosas, and pad thai: In the U.S., enthusiastic eaters will likely be able to name traditional dishes from a wide variety of cuisines around the world. But most of us couldn't name a single Native American dish from any one the vast network of tribes, cultures, and cuisines that spread across the U.S. before Europeans arrived. Today, farmers, activists, and chefs are trying to change that. They're bringing back Native foods—not just to teach all Americans about the indigenous foods of their country, but to improve the lives of Native Americans themselves, who suffer from some of the highest levels of debilitating and often deadly diet-related diseases. Can a return to a Native diet help?

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

230 επεισόδια

#Science #Food #Arts #History #Cynthia Graber And Nicola Twilley #Cynthia Graber #Nicola Twilley