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Ep 68 - ¿Cómo crear una cultura de calidad dentro de tu negocio y controlar su crecimiento? Con Alejandro Ramírez de Tres Trigos
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En este episodio tenemos el placer de recibir a Alejandro Ramírez, socio y gerente de la panadería Tres Trigos para hablar sobre el crecimiento de la marca y su decisión de apostar a la calidad antes de la cantidad.
Llevando ya varios años en el mercado, Tres Trigos ha tenido que afrontar muchos retos económicos que llevaron la marca a enfocarse en las ventas y su crecimiento a detrimento de otros aspectos importantes del negocio.
Sin embargo, al darse cuenta de que este crecimiento podía perjudicar la calidad de sus productos y la percepción de los consumidores, la empresa tomó la decisión de reconectar con sus valores y ser fiel a su razón de ser. Es decir que Tres Trigos decidió frenar su crecimiento para ser coherente con su propuesta de valor y cuidar el concepto de calidad para impactar positivamente a sus proveedores, empleados, productos y clientes.
Gracias al testimonio de Alejandro y sus consejos, descubriremos cómo fue el proceso de crear esta cultura de calidad dentro de la empresa y cuales fueron los beneficios de escoger el camino de calidad en lugar de la cantidad.
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