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Ep 59 - Retiene a tus colaboradores y aumenta las ventas de tu restaurante creando una buena cultura organizacional. Con Caro Calle de Tugether Studio
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Hoy tenemos el placer de recibir a @carocalle___ de @estudiodeventas.co para conversar alrededor de la cultura organizacional y su importancia dentro del sector gastronómico. En una industria que ha perdido su atractivo ante los ojos de los trabajadores, construir y cuidar tu cultura organizacional es de lejos una de tus prioridades más grandes como restaurador.
Con ella puedes mejorar aspectos calves de tu restaurante como su rentabilidad, la calidad de la experiencia, la fidelización de tus clientes y, sobre todo, la de tus empleados. Pero para construir esta cultura organizacional debes primero prestar atención a aspectos como tu liderazgo, la filosofía de tu emprendimiento, su “por qué” y sobre todo la estructura que te permite crear un clima laboral positivo. Para ayudarte en este proceso, Carolina te entregará todo el contexto que necesitas para tomar acción y mejorar tu atractivo ante los ojos de los trabajadores. De esta manera dispondrás de una empresa sana y estable que te permitirá crecer sosteniblemente en el sector gastronómico.
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