))
Ξεφυλλίζοντας το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που τυπώθηκε στην Ελλάδα
Manage episode 341142622 series 2810330
Το περιεχόμενο παρέχεται από το LIFO PODCASTS. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον LIFO PODCASTS ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Υπήρχε μαγειρική στην επαναστατημένη Ελλάδα του 1828; Ένα βιβλίο που μετρά όσα χρόνια και το νεότερο ελληνικό κράτος, μας αποκαλύπτει τη γεύση της πρώιμης αστικής κουζίνας αλλά και μια επίσης πρώτη επίγευση μιας καινούριας, λόγιας γλώσσας. Η Άννα Φλωροπούλου μεταφράζει όσα δεν καταλαβαίνουμε.
271 επεισόδια
Μοίρασέ το
