))
Lejtmenetben a HORECA szektor? Szabad-e bebetonozni a költségstruktúrát vagy az alapanyaghányadot?
Manage episode 347139840 series 2871598
Το περιεχόμενο παρέχεται από το actioncoachmagyarorszag. Όλο το περιεχόμενο podcast, συμπεριλαμβανομένων των επεισοδίων, των γραφικών και των περιγραφών podcast, μεταφορτώνεται και παρέχεται απευθείας από τον actioncoachmagyarorszag ή τον συνεργάτη της πλατφόρμας podcast. Εάν πιστεύετε ότι κάποιος χρησιμοποιεί το έργο σας που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα χωρίς την άδειά σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία που περιγράφεται εδώ https://el.player.fm/legal.
Rázós ügyek okos megoldások - Az ActionCOACH Magyarország új podcast sorozata
Eszik Zoltán és Szilágyi László üzleti mentorok beszélgetése a vendéglátás és az élelmiszeripar aktuális kihívásait járja körül.
Úgy tűnik, ahogy a globális felmelegedés torzítja az évszakok hagyományos váltakozásainak a rendjét, az „üzleti évszakok” váltakozása sem követi a megszokott ritmust, ebben is a telet újabb tél követi. Alig keveredtünk ki a COVID-os karanténból, jött a háború és vele a száguldó infláció, az elszabaduló energiaárak …
Ezek a körülmények egyetlen ágazatot se hagynak érintetlenül, de a válság különösen kíméletlenül csapot le a HORECA szektor cégeire. A sarki gyros-ostól az étteremláncokig, a hotelektől az előfőzött ételek előállítóiig azt tapasztalhatják a céges döntéshozók, hogy a hagyományos költségkalkulációs modelljeiket a sutba dobhatják.
A korábbi számítási gyakorlatuk alkalmazásával sehogy sem ”jön ki a matek” és napról napra növekvő vesztességeket könyvelhetnek el. Szilágyi László javaslatai segíthetnek a lejtőn való megállásban.
A hallgató még azt a „kéziféket” is megkapja egy letölthető számítási file formájában, amely segítségére lesz majd minden időben az éppen legaktuálisabb döntéseinek alátámasztásában …
🎁Kattints IDE a garantáltan tanulságos letölthető segédletért!
🔔 Ha tetszett, visszavárunk a jövő héten is, amikor a téma a napi fedezeti pont számítás fontosságáról szóló beszélgetéssel folytatódik!
📖 Keress további olvasnivalókat az ActionCOACH BLOG-ok között!
👉 Ha pedig bővebben is érdékel a témakör, vegyél részt az Vállalkozásfejlesztés Garanciával Programban!
JELENTKEZZ még ma erre a webináriumra!
47 επεισόδια
Μοίρασέ το
